ダイエットの基礎知識

2006.04.12

こんにちは！ナナです。

春は出会いの季節とはいうけれど、お花見や飲み会の後でお腹がぽっこりして悩んでいる人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、ダイエットの基礎知識としてコレステロールについてお話したいと思います。

コレステロールは悪いもの、というレッテルを貼られていることが多いのですが、実は悪玉コレステロールと善玉コレステロールに分けられているのを知っていましたか？
悪玉コレステロールは、白血球がコレステロールを食べ散らかして死骸が固着することで、動脈硬化の原因となってしまいます。一方、善玉コレステロールはビタミンＤを作る原料になり良い影響をもたらしてくれるので、人体にはとっても必要なものなのだそうです。

では、善玉コレステロールを守りつつ、悪玉コレステロールを撲滅する方法はないのでしょうか…？

それには、ポリフェノールが一役買ってくれるようなのです。
ポリフェノールの代表といえば、カテキンとアントシアニン。
カテキンは緑茶を一日５杯程度摂取すれば悪玉コレステロール値を下げることができます。

一方、アントシアニンは聞いたことのない人も多いかもしれませんが、赤ワインやブルーベリーに含まれる紫抗酸化物質ポリフェノールの一種です。アントシアニンに含まれる抗酸化物質ポリフェノールは、動脈硬化を防いでくれる働きがあるので、悪玉コレステロールに立ち向かう力を備えているんですよ。

とはいっても、赤ワインやブルーベリーが良いからといって、あまり食べ過ぎると逆効果です。おやつにブルーベリーを食べたり、ジュースの代わりにお茶を飲んだりして、無理のないダイエットで出会いの季節を満喫しましょう♪

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